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Aprende a comprar el mejor jamón online
El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española. Presente en la mayoría de las cocinas de los hogares, el jamón, serrano o ibérico, es un alimento que se consume durante todo el año. Con su sabor y aroma inconfundible, la forma más tradicional de consumir el jamón es […]
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Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso
INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a preparar una de nuestras guarniciones favoritas, albóndigas de patatas, pero variando un poco la receta original, ya que en esta ocasión incorporaremos queso rallado, que le dará aún más cremosidad y suavidad. Vamos con el paso a paso: 1º.- Comenzamos pelando las patatas, […]
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Brownies de CBD
Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con un rico sabor a chocolate, los adorados brownies son uno de los postres estadounidenses más populares. La primera receta de un brownie de chocolate apareció en el libro de cocina ‘The Boston cooking-school cook book’ (1906), escrito por Fannie Merritt […]
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Qué freidora de aire comprar en 2022
Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el olor a fritanga que impregna la cocina… Ahora puedes conseguir ese mismo plato sin usar el maldito oro liquido… ¿Cómo lo hacen? El secreto está en que cocinan con aire caliente, como un horno de convección. Así el calor se […]
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Libros de recetas antiguos
En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos… ) desde hervir un huevo a preparar la cena de Navidad, pero existen muy pocos recursos como el que vamos a comentar hoy. Se trata de un proyecto del Centro Sallie Bingham de Historia y Cultura de la Mujer de la […]
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Chocolate Baklava
INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas de azúcar 1 1/2 cucharadas de canela 1/5 kg de masa filo 2 barras de mantequilla sin sal, derretida 2 tazas de agua 1 1/2 tazas de miel PASO A PASO Paso 1 Precaliente el horno a 350°. Extienda las […]
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Galletas «Oreo» Caseras
Una simple versión casera de tu galleta de chocolate rellena de tu crema favorita.
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Manual para unas navidades en pandemia en las que el riesgo cero no existe
En 2020 las navidades serán diferentes. El Gobierno limita las celebraciones a diez personas, fija toques de queda y pide evitar las reuniones con los no convivientes. Si estas se hacen, los expertos proponen autoaislarse días antes, hacer encuentros breves sin gritar, ventilar al máximo, mantener grupos burbuja y no olvidar las medidas básicas: lavado de manos, mascarilla y distancia.