Aunque os suene extraño, estamos ante un vino, Bienbebido Come Pulpo 2013. Pertenece a una serie de vinos producidos en diferentes zonas de España y con diferentes varietales que todos tienen el nombre de Bienbebido acompañado de un plato o un alimento. Esta iniciativa la realiza la Bodega Maetierra.
Como podéis deducir de su nombre, es un vino para acompañar al pulpo, lo cual da claros indicios que estamos ante un vino blanco, en concreto un albariño 100%, procedente de viñedos jóvenes plantados sobre suelo aluvial de canto rodado.
Estamos por lo tanto ante un vino albariño fresco y sedoso que encaja a la perfección con la especial textura del pulpo, independientemente de cómo se prepare.
Notas de cata de este Bienbebido Come Pulpo 2013
En vista estamos ante un vino que nos deja un color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados, típico de los Rías Baixas por supuesto.
En nariz nos encontramos con un vino muy expresivo en el que la carga frutal está muy presente, sobre todo destacando las esencias a frutas ácidas, como la manzana ácida, la lima o el limón. Tiene ciertas notas minerales, procedentes del suelo pedregoso en el que está plantada la variedad.
En boca es un vino de entrada fácil de trago fácil y con una acidez muy agradable.
