Catamos Alion 2012, un conocido de este magazine pero que aun no habíamos catado esta añada del 2012. Ya véis que estamos ante un vino perteneciente al grupo TEMPOS Vega Sicilia, antes Bodegas Vega Sicilia. Aun mismamente hablamos de ella ayer por el cambio de sede que va a realizar a Londres.
Un vino elaborado en la DO Ribera del Duero por Bodegas y Viñedos Alion.
Es un vino elaborado con 100% Tinto Fino y que pasa en barricas de roble francés 16 meses. A esto se le añade un año que pasa en botella antes de ponerse a la venta. Elaborado con uvas de diferentes fincas ubicadas en esta DO.
Siempre es un vino que es elegante en nariz y boca. Muy fino en aromas y untuosos en paso por boca. De gran elegancia, finura y untuosidad.
Notas de cata de Alion 2012
Pese a que hay quien dice que hay añadas anteriores mejores que esta, nosotros hemos de decir que nos ha gustado mucho y lo encontramos muy similar a otras añadas anteriores que hemos probado de este Alion.
Muy similar a la vista a otras añadas con un color cereza picota muy característico. Típico también de esta varietal en vinos con crianza, al moverlo en copa deja ciertos ribetes cardenalíceos.
Muy elegante y fino en nariz. Destacan aromas a fruta roja y se perciben perfectamente los toques especiados del paso por barrica. Quizás un poco menos intenso que otras añadas que hayamos probado anteriormente.
En boca es un vino de entrada untuosa. Llena el paladar en seguida. Continúa mostrándose elegante y fino como en nariz. Final largo y muy intenso.
En nuestra opinión, es un vino clásico que no falla. Puede que en algunas añadas sea algo más sobresaliente que en otras, pero es un verdadero clásico. Es un vino para aquellos que quieran probar lo que es un Ribera del Duero con crianza. Ideal para maridajes con comidas de cuerpo y peso.
