Se trata de un vino blanco producido por Bodegas Valdemar y perteneciente a la D.O.Ca. Rioja. Este Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria Fermentado en Barrica 2010 procedente del tipo de uva 100% Viura y que aporta una graduación de 13º vol.
Se presenta en botella borgoña de 75 cl. y posee una elaboración y crianza: 3 meses en barrica y resto en botella, empleando para ello barricas de Roble francés nuevo.
Los comentarios sobre este vino indican que representa a los blancos con volumen de Rioja. Complejo, aromático, untuoso y con viva acidez que aporta frescura. Un blanco de excelente evolución en botella, la que le aportará mayor profundidad y elegancia.
Las notas de cata de este Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria Fermentado en Barrica 2010:
- Vista: Amarillo dorado intenso
- Nariz: Fruta madura, ligeros tostados, fruta desecada, almíbar, ahumados
- Boca: Seco, sabroso, untuoso, equilibrado, paso de boca frutal y final con puntas ácidas y cítricas
- Temperatura de servicio: 8° C
- Tiempo de conservación: Hasta 2015
