Concretamente la Master of Wine Sarah Jane Evansha realizado la cata de los nuevos vinos que ha presentado en Londres Álvaro Palacios, entre los que se encontraban entre otros, una nueva añada del Priorat con Les Aubagetes; el nuevo Quiñón de Valmira , de un solo viñedo de la Rioja Baja ; y las últimas versiones de Descendientes de J. Palacios , a cargo de su sobrino Ricardo Pérez, en el Bierzo, como son Las lamas, Moncerbal, La farona y Villa de Corullón.
Todos los vinos se caracterizan por la frescura y elegancia, y con alcoholes en torno al 14%.
En Priorat y Rioja Baja, Palacios ha continuado con el foco en la Garnacha.
En Bierzo Ricardo Pérez, sobrino Álvaro Palacios, trabaja biodinámicamente la uva. En términos de guarda de los vinos, dice: «Lo bueno de la Mencía es que es agradable ahora y no cambia mucho en cinco años. Por más tiempo de envejecimiento, las añadas anteriores continúan teniendo un gran potencial aun’. Él cree que 2013 y 2014 fueron las cosechas del Atlántico, y 2015 ‘está en el medio’ (entre Atlántico y Continental).
L’Ermita recibió 96 puntos
Quiñón de Valmira con 95 puntos, Les Aubaguetes con 93 puntos, Gratallops Vi de Villa 2015 con 92 puntos y el Finca Dofí con 95 puntos, completan los vinos de fuera del Bierzo que llevó a su cata de Londres.
Entre estos últimos nos encontramos con la nueva añada de la Faraona (el vino más caro de España probablemente) sin puntuación, el Moncerbal, Las Lamas y Villa de Corullón. (95, 91 y 89 puntos respectivamente)
