Dinastía Vivanco Reserva 2007 se trata de un vino premiado recientemente con la Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas al igual que el vino que comentamos ayer. Se trata de un vino elaborado por Bodegas Dinastía Vivanco perteneciente a la D.O. Ca. Rioja.
Dinastía Vivanco Reserva 2007 está elaborado por dos varietales como son el 90% Tempranillo y el 10% Graciano que son de viñedos propios en la Rioja Alta. Proceso de vendimia manual que en su crianza de este vino se realiza 24 meses en barricas de roble francés y americano. El vino se afina durante varios meses en tino de roble francés antes de pasar a botellero, donde permanecerá otros 24 meses.
Notas de cata:
En vista nos encontramos con un vino de color rojo púrpura intenso con una excelente capa y movimiento en copa potente.
En nariz estamos ante un vino que aporta aromas de canela y salvia, todo rodeado de unas notas frutales de cereza, moras negras y un componente mineral.
En entrada en boca se percibe un vino potente y maduro. En paso en boca resulta un vino envolvente aterciopelado y sedoso.
