Llega Enofusión 2017, el Congreso Internacional del Vino que se celebra su séptima edición entre los próximos días 23 y 25 de este mismo mes en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, dentro de la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión.
Como no puede ser de otra forma, nos vamos a encontrar con catas de prestigio, conferencias técnicas, espacios de degustación y novedades a cargo de las grandes bodegas, denominaciones de origen y marcas del sector.
Dentro de estas actividades, destacamos la actividad inicial dentro del programa de catas de El Centro del Vino. Será una cata vertical de vinos de Calvario, procedentes de un terroir muy singular de La Rioja Alta. Miguel Ángel de Gregorio, a través de los vinos de Calvario, de Finca Allende será el encargado de inaugurar el programa de catas de El Centro del Vino con esta que os comentamos.
En la edición anterior se dobló el espacio destinado a los stands y actividades, con lo cual esta edición promete cifras records.
Enofusión 2017 es un congreso en el que se quieren atender a los más de 10.000 visitantes profesionales que acuden anualmente, entre distribuidores, sumilleres, cocineros, hosteleros, prensa especializada y amantes de la gastronomía.
Una oportunidad de ver lo que las bodegas tienen pensado presentar en este nuevo año que empieza a los consumidores de vino
