Federico Paternina Selección Especial Crianza es el vino que os traemos hoy elaborado por Bodega Federico Paternina perteneciente a la D.O.Ca. Rioja.
Se trata de un vino crianza del 2009 en cuya elaboración solo ha participado una varietal, en concreto 100% tempranillo, procedente de viñedos de más de 30 años de Rioja Alta y Rioja Alavesa.
Es un vino vivo en todos los sentidos, con mucha expresividad y que invita al siguiente trago. Es un vino que se aleja de los tradicionales vinos de la familia Eguizábal y se enfoca más hacia un público de consumidores de vinos con rasgos más modernos, tanto en color como en aromas frutales en nariz y boca.
En este vino se mezclan las esencias de forma sutil, con lo cual a pesar de su complejidad la suma de esencias le da un carácter muy personal.
Notas de cata de este Federico Paternina Selección Especial Crianza:
En vista nos encontramos con un vino que nos ofrece color rojo picota con ligeras irisaciones rubíes. limpio y brillante se me fulido en movimiento en copa.
En nariz se mezclan las esencias de una forma sutil y se dejan percibir esencias de frutos rojos, chocolate y especias.
En boca destaca la sedosidad y el perfecto equilibrio que tiene en su entrada, ampliándose la calidez que ofrece en el paso por boca. Posee un grado de acidez correcto que le da una persistencia adecuada.
