Hoy nos quedamos con este vino blanco de la D.O. Valdeorras. Es un vino este Louro do Bolo elaborado por las Bodegas Rafael Palacios (hermano de Álvaro Palacios) en esta denominación de origen gallega.
Es un vino elaborado por dos varietales como son uvas de la variedades godello (92%) y treixadura (8%). La vinificación es tradicional, con selección de uvas y fermentación en depósitos de acero inoxidable. Este vino ha tenido una crianza de cinco meses en grandes toneles de roble y en su período de crianza este vino ha pasado un plazo de 4 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata de este Louro do Bolo
En vista nos encontramos con un vino que nos ofrece un color amarillo brillante a copa parada que en movimiento nos da unos reflejos verdosos.
En nariz es un vino exprsivo que nos deja ver las esencias de ambas varietales, con predominio de aromas de fruta blanca fresca (albaricoque, melón), anisados y minerales.
De entrada en boca es un vino fresco, que nos trae un buen volumen que rápidamente se mueve por toda la boca. Es un vino equilibrado y posee cierta nota de acidez y amargura que lo hace bastante característico.
