Hoy os hablamos de este vino, Luna de Agosto 2010, un vino realmente exclusivo y difícil de encontrar ya que estamos hablando de un vino del cual se produjeron 510 botellas y recientemente hemos tenido el placer de probarlo. Se trata de un vino elaborado por la Bodega Quinta Mazuela perteneciente a la D.O. Cariñena y que es un vino monovarietal elaborado por la uva Garnacha Tinta.
Un vino tinto con una más que aceptable graduación de 14,5º, que posee un cuerpo medio, y se elabora con garnachas procedentes de suelos pizarrosos de un pequeño viñedo que pertenece a esta bodega de baja producción y en el cual las vides tienen una edad de alrededor de 75 años. Además destaca porque es un viñedo plantado en pie franco, algo que no es muy dado en esta denominación de origen.
Se elabora con el empleo de levaduras autóctonas y fermentación en madera con bazuqueos diarios. El vino reposa durante 13 meses en barricas de roble Ailler.
Notas de cata de este Luna de Agosto 2010
En vista un color rojo intenso limpio y de capa media, muy típico en vista al vino de las garnachas.
En nariz es un vino de aromas francos, nítidos. Destacan las esencias a frutas rojas, frutas del bosque, con un toque a especias que le viene dado por su paso por madera. Un toque de mineralidad que lo hace único en esta zona motivado por el suelo pizarroso del que proceden sus uvas.
En boca posee una entrada fresca y amplia. En el paso se percibe un vino amplio y redondo, con una carga frutal interesante, persistente y que invita a tomar otro trago.
