Hoy catamos Tarsus Roble 2014, un vino elaborado por Bodegas Tarsus en la DO Ribera del Duero. Un monovarietal elaborado con Tinta del País.
Como buen ‘Roble’, estamos ante un vino de los de poca crianza en barrica, en concreto 4 meses en barricas de roble francés y americano (30% y 70%). El resultado de esta corta crianza, nos deja un vino joven, con ciertas peculiaridades de crianza pero sin que se superpongan a la fruta. Bien conjuntadas, nos dan un vino joven en esencia pero con un carácter muy interesante.
Un vino que nos deja un color rojo granate, muy limpio en copa parada con ciertos reflejos morados en movimiento.
Aromas frutales muy envolventes en nariz con clara presencia de fruta negra y roja. La crianza, aunque corta, hace que aparezcan ciertos toques especiados y tostados. Pero como ya dijimos antes, están bien ensamblados con la carga frutal.
Posee una amplia entrada en boca con un toque muy fresco. Un paso por boca untuoso, un vino ‘masticable’ con clara presencia de frutas rojas y con el aporte especiado de la crianza en barrica. Los taninos dan cierto dulzor que combina bien con la acidez ajustada de la carga frutal.
Es un vino con un final largo y bastante persistente.
Nos parece un buen vino de los calificados como ‘roble’ a lo que se le une una muy buena relación calidad/precio.
