Un vino espumoso elaborado e Francia con las varietales Chardonnay y Chenin Blanc. Es francamente un vino muy original ya que sin ser un champagne en el sentido estricto de la palabra, es un vino espumoso que compite en el país de los champagnes, lo que ya debe ser indicativo de que malo del todo no debe de estar para sobrevivir con esa competencia. DE hecho es considerado como un champagne pero no perteneciente a esa D.O.
Se distingue por su aroma frutal, su amplio paladar y una elegante madurez , además de presentarnos su fina y constante burbuja que denota intensidad y sutileza a la vez.
Nota de Cata:
Visual: El color es un elegante oro pálido con destellos verdes.
En Nariz: Es radiante, aromas frutales (manzana, pera, melocotón), citrícos (limón), leves matices florales y elegantes notas de nueces frescas.
En Boca: Es seductor, sabor amplio y rico que combina la generosidad y la elegancia, la finura y la plenitud con un delicado dulzor que le aporta el equilibio característico de los grandes espumosos franceses.
