Vino que en su denominación, Ollo de Galo 2013, hace referencia al nombre que se le daba a la varietal Godello hace tiempo, con lo cual ya os hacéis una idea que estamos ante un monovarietal Godello, en concreto elaborado en la localidad de Petín en la comarca de Valdeorras.
Un claro ejemplo de los vinos que nos da esta varietal.
Ya habíamos probado este vino en sus dos añadas anteriores y nos había gustado mucho y sigue en su línea en esta añada 2013, a la espera de que salga en breve la añada del 2014.
Godello con paso por barrica de alrededor de 4 meses que le da cierta consistencia en boca unida a la juventud que posee como vino joven que tenemos delante.
Como podéis ver en vista, tenemos un vino de color amarillo pajizo brillante, denotando su buena juventud, lágrima abundante y fluida en movimiento en copa.
En nariz se perciben enseguida los aromas a cítricos, con una carga frutal interesante, dejando por debajo una capa de aromas herbáceos e incluso algo florales. Intensidad media en nariz y bastante franco
- En boca estamos ante un vino amplio en boca de entrada pero no impide que se perciba una ligereza que se transforma en frescor en paso por boca. La carga frutal presente en nariz vuelve a aparecer como factor diferenciador. En boca se muestra sabroso.
Un final persistente que invita a tomar otra copa.
