Hoy nos detenemos en este vino procedente de Nueva Zelanda producido por Oyster Bay en la zona de Marlborough y elaborado con varietal Sauvignon Blanc porque puede que sea uno de los vinos blancos, sino el que más, nos ha gustado de los que hayamos catado nunca. Cierto es que hacemos hincapié en la añada. La del 2005 fue buena, pero la del 2006 es, sencillamente, irrepetible. Puede que estemos ante el vino blanco en estado puro desde nuestro humilde entender.
Es una añada donde la fruta presenta su máxima expresión y este vino queda en todo momento impregnado por ella. Dicen que en esta zona de Marlborough, la añada del 2006 ha sido la mejor en mucho tiempo, permitiendo conseguir la acidez justa que, unida a la carga frutal, dieron como resultado un Sauvignon Blanc francamente insuperable.
Nosotros hemos probado las añadas del 2005, 2006 y 2007 y hemos oido de las siguientes, y podemos decir sin riesgo a equivocarnos que la que merece un 10/10 es la del 2006, sin desmerecer al resto de añadas.
Notas de cata de este Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2006:
A la vista nos encontramos con un vino que nos ofrece un color paja pálido con una claridad enorme y muy brillante en copa parada.
En la nariz solo podemos decir que es un torbellino de aromas. Este Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2006 es un vino picante y aromático, con un montón de esencias a cada cual más variopinta, como esencias de maracuyá. Fuente presencia a aromas herbáceos, posee presencia también las grosellas
En boca se presenta como un vino fresco, elegante y refrescante, pero siempre dentro de la característica diferenciadora de la carga frutal enorme de la que dispone. Posee un paso en el que destacan las grosellas y los cítricos.
