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Nace QAVA nueva tienda de Martín Afinador Los amantes del queso estamos de enhorabuena. En el barrio de Retiro de Madrid, en una de las zonas gastronómicas más emblemáticas, nace QAVA por Martín Afinador...
Categoría: Gastronomia
La XV Feria de la Cereza del Valle de Caderechas se celebra con retraso y cambio de ubicación
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¿Cómo catar un queso?
¿Cómo catar un queso? Si queremos catar un queso debemos de usar todos los sentidos para evaluar las distintas variables: vista, textura y conjunto olfato-gustativo. Vista-Aspecto Mediante la vista percibimos ciertas características: color, corteza...
Día Mundial de la Tapa 2018
Día Mundial de la Tapa 2018 Día Mundial de la Tapa 2018, la quinta edición del “Día Mundial de la Tapa”. El 21 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, una de las...
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Certamen del Queso de Cabrales 2018 El 5 de junio se presentó en Madrid la 48 edición del “Certamen del Queso de Cabrales”. Este Concurso, que ha recibido el Premio “Q de Quesos” 2017...
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Cómo conservar el queso
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Quesos de Suiza celebra la IV del Master Cheese
Quesos de Suiza celebra la IV del Master Cheese Quesos de Quesos de Suiza celebra la IV del Master Cheese. Será el próximo sábado 5 de mayo la cuarta edición del Master Cheese para encontrar al mejor...
Quesos con Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida
Quesos con Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida Las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) constituyen el sistema utilizado en España para proteger a muchos de nuestros productos...
