Categoría: Gastronomia

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Patatas asadas a la americana

Forma sencilla de conseguir una excelente y rica guarnición. Se calcula una patata más bien gruesa por persona, y se sirven como acompañamiento de filetes de solomillo o chuletas. Esta receta requiere unas patatas...

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Pimiento de Padrón…o de Herbón

Una de las joyas gastronómicas gallegas: Los pimientos de Padrón. Los primeros que hacemos de esta temporada y esperamos que les sigan muchos más. Realmente este pequeño pimiento (Capsicum annuum) aunque llamado de Padrón, ...