Categoría: Pimientos del Bierzo
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Revuelto de pimientos asados del Bierzo y cecina de León
Otra receta muy fácil que os dejamos hoy y que seguro que os va a encantar. Se trata de este Revuelto de pimientos asados del Bierzo y cecina de León. Ingredientes: 1 cebolla 250 g de Cecina de León 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo 4 huevos Aceite de oliva Ajo Perejil Bien fácil y […]
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Milhojas de pimientos asados del Bierzo con bacalao al perfume de su coulis y puré de patata
No os asustéis con el nombre de esta receta ya que cuando os pongáis vais a ver que es muy sencilla y os va a dejaros como uns chefs de primera. Se trata de esta receta de Ingrediente: 125 g de Pimientos Asados del Bierzo 150 g de bacalao laminado 50 g de cebolla 40 […]
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El Pimiento Asado del Bierzo comienza su campaña de recogida
El Consejo Regulador del Pimiento Asado del Bierzo da por iniciada la campaña de asado 2015. El inicio será gradual contando con que una vez pasada la Encina, tome un ritmo continuado. La campaña se presenta esperanzadora, siempre y cuando contemos con la ayuda de la climatología durante las próximos semanas, y no ocurra como […]
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Merluza rellena de pimientos asados del Bierzo y marisco
Comenzamos plena Semana Santa con otra receta de vigilia, ya que ayer os dejábamos una de bacalao, así que hoy hemos optado por dejaros una de merluza. Se trata de esta receta de Merluza rellena de pimientos asados del Bierzo y marisco. Ingredientes: 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo 1 kg de merluza sin espinas […]
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Ensalada de bacalao con pimientos asados
Aprovechando que estamos terminando el veranito y que en breve va a dar comienzo la recogida de los pimientos os dejamos esta receta que os va a encantar seguro y que además no es de gran dificultad y si muy sabrosa. Ingredientes: 300 g de bacalao 300 g de Pimientos Asados del Bierzo 2 ajos Aceite de […]
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Pinchos de Morcilla y Pimientos
Pinchos de Morcilla y Pimientos, que bien valen como receta o bien como tapa, ahí os dejamos escoger a vosotros mismos. Ingredientes para 4 personas: • 2 morcillas de arroz • 1 barra de pan • 1 lata de pimientos del piquillo • Unas hojas de perejil • 1 taza de harina • Aceite de […]
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Bacalao con pimientos y salsa de tomate
Otra receta muy nuestra que nunca falla es esta que os dejamos hoy, Bacalao con pimientos y salsa de tomate. Primero indicamos como desalar el bacalao: Se escogen los trozos de bacalao que sean bien blancos y con la piel oscura. Que no sean muy gruesos. Se ponen en agua fría unas 12 horas, cambiándoles el […]
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Revuelto de pimientos asados del Bierzo, oricios y langostinos
Seguimos con recetas con el ingrediente de los Pimientos Asados del Bierzo que son fáciles de hacer nstrs en casa y que nos dejan a la altura de los grandes chefs. Hoy tenemos este Revuelto de pimientos asados del Bierzo, oricios y langostinos. Ingredientes: 12 langostinos grandes, 100 g de carne de oricios, 1 tarro de […]