Ensaladilla rusa (la de toda la vida)
La ensaladilla rusa es otro de los platos inconfundibles dentro de la gastronomía. Pero lo cierto es que es complicado ver dos personas que la hagan igual ya que, pese a que es un...
Categoría: Recetas
Rape en salsa de godello
Rape en salsa de godello, o sea, de vino blanco. El godello es un tipo de vino blanco muy agradecido a la hora de emplearlo en recetas de pescado por un toque de dulzor...
Ensalada en barca
Ensalada en barca. Se trata de una ensalada típica del calor en la que empleamos hojas de lechuga romana como barcas como podéis ver en la foto, lo cual, además de darle una mayor...
Empanada de zorza
Hoy os queremos traer una receta de nuestra amiga Rocío del blog La Cocina de mi Abuelo que no sea un postre, porque ya sabéis los que nos seguís que es una excelente repostera...
Guisantes con jamón encapotados
Guisantes con jamón encapotados son una variante de los guisantes con jamón y chorizo del abuelo que os hemos dejado en una ocasión ya en este magazine. Los denominamos encapotados porque parece que a...
Lomo a la plancha con oreja pimientos y tomate
Lomo a la plancha con oreja, pimientos y tomate una vídeoreceta que nos traen nuestros amigos de Interporc que nos consta que os va a encantar ya que es muy suculenta y muy sencilla a...
Cómo hacer Tataki de carne
Tataki de carne, en este caso de ternera, puede que os suene extraño ya que la mayoría de vosotros al oir ‘tataki’ pensáis en comida japonesa y en el atún. Pero ahí radica el...
Profiteroles de chocolate y nata
No es la primera vez que os traemos una receta de profiteroles en este magazine, pero hoy os la traemos combinando chocolate y nata, una receta de nuestra amiga Rocío del blog La Cocina...
Cómo se hace la cebolla caramelizada
Hoy vamos a aprender cómo se hace la cebolla caramelizada. Y es que muchas de nuestras recetas ya solemos hacer y, en ocasiones, llamamos caramelizada solamente a cuando se dora mucho, cuando realmente necesitaría...
Espagueti a la carbonara de huevo y nata con pepino
Hoy vamos a dejaros este suculento plato en el cual, además de los típicos espaguetis a la carbonara, le vamos a añadir el toque de las verduras que nos encanta y que lo pondrán...
Sandwich de jamón asado con verduras
Hoy os traemos uno de esos sandwichs que cuando lo probéis seguro que repetís. Es de los que da trabajo hacerlo, ya que no es añadir don lonchas de fiambre, pero la combinación de...
Risotto al azafrán o a la milanesa
Risotto al azafrán o a la milanesa Empezamos la semana con un risotto al azafrán que también es conocido como risotto a la milanesa, típico en la cocina italiana, que no posee una gran...
Estofado de ternera con patatas
Vamos a despedirnos de los platos de cuchara ya que se acerca el calorcito con uno tradicional de toda la vida que nunca falla como es el estofado de ternera con patatas, o que...
Ensalada templada de verduras
Seguimos con nuestro especial de ensaladas ya que el verano se acerca y hoy os traemos esta Ensalada templada de verduras que, como su nombre indica, se puede tomar templada o podéis dejarla enfriar...
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