Guisantes con jamón encapotados
Guisantes con jamón encapotados son una variante de los guisantes con jamón y chorizo del abuelo que os hemos dejado en una ocasión ya en este magazine. Los denominamos encapotados porque parece que a...
Categoría: Recetas
Profiteroles de chocolate y nata
No es la primera vez que os traemos una receta de profiteroles en este magazine, pero hoy os la traemos combinando chocolate y nata, una receta de nuestra amiga Rocío del blog La Cocina...
Cómo se hace la cebolla caramelizada
Hoy vamos a aprender cómo se hace la cebolla caramelizada. Y es que muchas de nuestras recetas ya solemos hacer y, en ocasiones, llamamos caramelizada solamente a cuando se dora mucho, cuando realmente necesitaría...
Sandwich de jamón asado con verduras
Hoy os traemos uno de esos sandwichs que cuando lo probéis seguro que repetís. Es de los que da trabajo hacerlo, ya que no es añadir don lonchas de fiambre, pero la combinación de...
Risotto al azafrán o a la milanesa
Risotto al azafrán o a la milanesa Empezamos la semana con un risotto al azafrán que también es conocido como risotto a la milanesa, típico en la cocina italiana, que no posee una gran...
Estofado de ternera con patatas
Vamos a despedirnos de los platos de cuchara ya que se acerca el calorcito con uno tradicional de toda la vida que nunca falla como es el estofado de ternera con patatas, o que...
Ensalada templada de verduras
Seguimos con nuestro especial de ensaladas ya que el verano se acerca y hoy os traemos esta Ensalada templada de verduras que, como su nombre indica, se puede tomar templada o podéis dejarla enfriar...
Ensalada de margaritas
Si ayer os dejábamos una ensalada con base de arroz, hoy os la traemos con base de pasta, en concreto de margaritas de las tricolores que podéis encontrar en cualquier supermercado. Empleamos muchos de...
Penne al pesto con olivas y cherry fritos
Penne al pesto con olivas y cherry fritos. Hoy os traemos un plato de pasta muy típico, como es el penne al pesto, pero al cual le hemos dado dos toques más, como son...
Ensalada de arroz tres colores
ya os comentábamos que empezábamos con la época de las ensaladas y muchas de ellas tendrían como base el arroz. Hoy os dejamos de cena una ensalada con base de arroz, concretamente de arroz...
Sepia a la plancha al vino blanco con guarnición de arroz
Hoy vamos con una receta que es muy sencilla siguiendo los pasos y muy sabrosa, Sepia a la plancha al vino blanco con guarnición de arroz. Nosotros la hacemos con sepia, pero se puede hacer...
Ensalada de frutas
Ensalada de frutos es la receta de cena que os traemos hoy y que es el máximo ejemplo de como se pueden cambiar, añadir o quitar ingredientes y hacer una estupenda, rica y sana...
Ensalada Cesar
Hoy vamos a ver lo que es o entendemos como la Ensalada Cesar. Esta ensalada se elabora como base con lechuga romana, se le incorporan cuadraditos de pan tostado aliñados (picatostes) y queso parmesano. Técnicamente,...
Buñuelos de bacalao
Buñuelos de bacalao, además de ser una receta fácil, sencilla y rápida, nos va a permitir el ver como hacemos buñuelos diferentes a los dulces que ya os hemos traído en otras ocasiones. Como...
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