Categoría: Pescados

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Arroz con berberechos

INGREDIENTES: 400 gramos de arroz. ½ kilo de berberechos. 1 cebolla. 4 dientes de ajo. 1 litro y medio de caldo de pescado. 2 decilitros de aceite de oliva virgen. Unas ramitas de perejil....

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Calamares rellenos

Ingredientes para 34 personas para esta receta de calamares rellenos, a los cuales muchos también les llamáis chipirones: 12 calamarcitos 2 cebollas 1,5 dl de tomate frito 1 diente de ajo 450 g de...

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Salmón a la plancha con verduras

Una receta muy sencilla os dejamos hoy, aunque hemos de reconocer que no es precisamente del gusto de los más pequeños de la casa, ya que verduras y pescado no es la combinación ideal....

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Arroz marinero

Hoy os dejamos esta receta de arroz que está a caballo entre una fideúa y una paella de mariscos, por eso nosotros preferimos llamarla así, Arroz marinero. Ni que decir tiene que el protagonista...

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Verdel en escabeche con chips de boniato

Seguimos con la semana de recetas dedicada a Karlos Arguiñano con esta de Verdel en escabeche con chips de boniato acompañado de verduras. Ingredientes (4 personas): 3 verdeles (caballa) 1 boniato 1 pimiento rojo 4 cebolletas...