Categoría: Verduras

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Ensalada fría de verduras

Esta Ensalada fría de verduras, se nos antoja una cena ideal para después de los excesos navideños y empezar a recuperar el tipo perdido. Ya véis que no hay precisamente pocas verduras en esta ensalada,...

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Sopa de verduras

Otro plato que os traemos hoy para llevar de forma holgada la cuesta de enero es esta receta de sopa de verduras. Además de rica y económica, con el frío que ya hace se...

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Casserole con champiñones

Ya hemos dejado en otras ocasiones recetas de casseroles porque nos gustan mucho y hoy os traemos otra pero con tres deferencias frente a las anteriores: añadimos champiñones, los tomates no los ponemos en...

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Satsuma-imo o patata dulce

Satsuma-imo o patata dulce es una más que sencilla receta que os dejamos hoy de la cocina japonesa. Satsuma-imo realmente es un tipo de patata que tiene un color morado y un sabor dulce. Muchos...

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Revuelto de cebollinos

Hoy os dejamos una receta muy depuradora de excesos y que es una combinación de la cocina más nuestra, en la que abundan los revueltos, pero con un ingrediente más típico de las cocinas...

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Casserole de verduras y quesos

La casserole no es la primera vez que aparece en nuestras recetas. Hoy os la ponemos de cena sin atún, a diferencia de una receta anterior que os dejamos otro de esos platos en...

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Qué es ‘la ratatouille’

La ratatouille, más famosa incluso por la película de dibujos animados que lleva su nombre,  es una especialidad regional francesa elaborada con diferentes hortalizas y originaria de la ciudad de Niza y más en...

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Coliflor con espirales gratinada

Si nos seguís, ya sabéis que nosotros somos muy amigos de las recetas con gratinados al horno. Pues hoy os traemos una de las últimas recetas que hemos hecho de este estilo y que...

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Brócoli con gambas

Hoy os dejamos una receta muy curiosa, ya que, aunque el brócoli es el protagonista del plato, se trata de una verdura que absorve muy bien el sabor de lo que se le acompaña,...