Los gastroturistas que valoran más, ¿la comida o la bebida? Pues hay de todo. Depende mucho del perfil del turista y mucho de un país a otro según la “Food Travel Monitor 2016”. Fue presentada el martes en Milan por la “Asociación Mundial de la Alimentación del viaje” ( www.worldfoodtravel.org ).
Vamos a definir como ‘viajero de alimentos’ al que prefiere la comida y ‘viajero de bebidas’ al que prefiere estas. Nótese que los porcentajes no suman el 100% porque hay comunes.
- China tiene un 69% de ‘viajeros de alimentos’ frente a un 47% de ‘viajeros de bebidas’.
- México el 63% son de comida y el 52% de bebidas.
- India posee los porcentajes de 52% de comida y 39% de bebidas.
- Australia el 48% de viajero es un viajeros de alimentos y 45% de viajeros de bebidas.
- EE.UU. posee un 47% en ambos perfiles.
- El Reino Unido en un 45% de alimentos y un 36% de bebidas.
Pero no todos los países tienen más viajeros de alimentos. Así podemos ver:
- Irlanda tiene un 44% de viajeros de alimentos frente a un 46% de viajero de bebidas.
- Francia tiene un 46% de comida y un 51% de bebidas.
- Alemania posee un 4o% de comida y un 43% de bebidas.
- Italia, curiosamente, posee un 21% de viajeros de comida y un 49% de viajeros de bebida.
¿Y España?
Pues según este informe, más de uno os podéis quedar sorprendidos. España posee un 37% de viajeros de alimento y un 51% de viajeros de bebidas.
El turista «Alimentos y Bebidas» es también de un alto valor añadido por su propensión a un mayor gasto. Y es que tanto para los gastos de comida y el vino en el viaje, tienen la mayor parte del presupuesto.
