Se pone en marcha un Tour de Exploración Vitivinícola de Viñedos Antiguos Chilenos
Se pone en marcha un Tour de Exploración Vitivinícola de Viñedos Antiguos Chilenos de la mano de Andes Wines en alianza AgroWine Lab, aceleradora de negocios agrovitivinícolas. Se lanza el inédito tour llamado «Exploración Vitivinícola de Viñedos Antiguos de Chile”, que está orientado a agencias de turismo, visitantes a Chile y amantes del vino que desean conocer más sobre la vitivinicultura Chilena.
Las exploraciones vitivinícolas tienen una duración desde dos días, hasta 10 o inclusive 15 días recorriendo viñedos centenarios y de zonas extremas en diversos Valles como Codpa (Arica Parinacota), Aconcagua, Maipo, Colchagua, Maule, Bio Bio, Ñuble y Valle de Puelo, todo bajo reserva previa y coordinación del recorrido basado en los intereses de los visitantes.
Este tour nació luego que el Ingeniero Agrónomo Maximiliano Morales trabajara por más de 10 años como Wine Expert del Crucero National Geographic Explorer Expedition Ship, donde enseñaba a los pasajeros a degustar vinos Chilenos de todo el país al interior del crucero mientras navegaba por el pacífico y atlántico, teniendo gran éxito debido a que los pasajeros están ávidos por conocer más.
La exploración vitivinícola que más interés ha generado es el Tour del Malbec Centenario de San Rosendo que se coordina saliendo desde Concepción en automóvil/Van o a través del Corto Laja, Tren que recorre la ribera del Rio Bio Bio hasta llegar a este recóndito sector que posee pequeños viñedos de más de 140 años de Malbec.
Otra de las exploraciones que se están solicitando desde el extranjero principalmente, es la visita al Viñedo de Montaña de Viña El Escorial en el Valle del Aconcagua, donde se establecieron variedades a 1.600 m.s.n.m. en el Cajón del Río Colorado, camino a Portillo tales como Cabernet Sauvignon, cabernet franc, malbec, petite sirah, petit verdot, syrah, carmenere, zinfandel, sangiovese, pinot noir, chenin, gewurztraminer y muscat, de los cuales cada año sale al mercado un nuevo vino dependiendo de la madurez de las parras que tienen menos de 8 años.
Este revuelo fue causado porque el viñedo desde donde se extraen las uvas para el Vino Cornisa Malbec-Syrah de Viña El Escorial, fue recientemente elegido entre los 10 terroirs más extremos de sudamérica según la Revista Decanter de Inglaterra, generando aún más interés de degustar los otros vinos que se están produciendo en la montaña como es el Pinot Noir que será lanzado pronto.
Maximiliano Morales comenzó en 1996 a trabajar como guía de Turismo en La Serena y el Valle de Elqui mientras estudiaba Agronomía en la Universidad de Concepción en el Campus Chillán, y al titularse, comenzó a desempeñarse como consultor de proyectos en zonas agrícolas para implementar rutas turísticas, como lo fue en la zona de Salamanca donde está la Minera Pelambres, Valle de Elqui, y posteriormente, en el Valle de Colchagua donde organizó el Sexto y Séptimo Salón del Vino en el Hotel Santa Cruz Plaza.
En los últimos 17 años, Morales además ha estado trabajando en proyectos privados de rescate y producción de vinos de viñedos antiguos en diversos valles como Arica-Parinacota (Valle de Codpa), Coquimbo (Valle de Elqui y Limari), Maule (Cauquenes, Curicó), Bio Bio (Itata) hasta llegar al Valle de Puelo en la Región de los Lagos, que fue una de las razones de la experiencia en terreno que lo llevó a ser asesor de CORFO en temas de Vinos y posteriormente, Gerente del Programa llamado Nodo Estratégico Chile Vitivinícola durante el 2016.
andes@andeswines.com
