Hoy jueves día 31, el Botillo del Bierzo se hermanó con los Calçots en el Restaurante “El Reguero Moro”, de Villoria de Órbigo.
Estando próximo el final de la presente campaña y siendo, tanto el Botillo como los Calçots, dos joyas gastronómicas, hemos querido rendirles un homenaje en el lugar de la provincia donde vienen fusionándolas desde hace varios años: El Restaurante “El Reguero Moro”.
Ha sido La Cofradía Gastronómica del Real Botillo del Bierzo, la madrina de tan singular hermanamiento siendo testigos de excepción las autoridades municipales y renombrados periodistas de la prensa gastronómica. Además de varios hermanos cofrades en su objetivo de llevar el Botillo a todos los rincones, que visitaron el Restaurante “El Reguero Moro” y de la mano de su Chef, Xavier Cuadras, degustaron un menú en el que fueron protagonistas el Botillo del Bierzo y los Calçots del Mediterráneo.
