Receta de Pizza Boloñesa

Receta de Pizza Boloñesa.

Ingredientes:

  • 250 g de masa de pan
  • 200 g de carne de ternera
  • 200 g de carne de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de tomate triturado
  • 100 g de queso rallado
  • Sal
  • pimienta
  • orégano
  • aceite

Preparación:

  • Picar finamente la cebolla y el ajo, sofreír en un poco de aceite hasta que empiece a tomar color y en ese momento añadir la carne, previamente picada.
  • Rehogar todo junto, salpimentar y añadirle el tomate, dejar cocer lentamente hasta que esté todo bien cocido y espeso.
  • Estirar la masa y repartir por encima el preparado anterior; espolvorear con orégano y el queso rallado.
  • Introducir en el horno y cocerla hasta que esté en su punto.

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