Hoy os hablamos de esta jornada gastronómica de arraiga ancestral dentro de las jornadas gastronómicas que se celebran en Cataluña y, en concreto en este caso, en Girona. Se trata de Sopa de Verges 2014. Se va a celebrar el próximo día 4 de marzo, en pleno martes de Carnaval.
Para aquellos que tengáis curiosidad por si os animáis a asistir, os comentamos que esta Sopa de Verges es una costumbre ancestral, en la que se daba una comida comunitaria a la colectividad por parte de los antiguos señores feudales. Hoy en día se organiza de forma colectiva un día al año, el Martes de Carnaval, como ritual de convivencia.
Se cuece la sopa durante toda la mañana, en la zona de los antiguos lavaderos y, al mediodía se va repartiendo entre los asistentes reunidos en la plaza Mayor.
Programa de ese día:
Martes 4 de marzo de 2014:
- De 7 a 13 el antiguo lavadero público: Cocida de la Sopa.
- De 9 a 12 h: el Desayuno de la Sopa abierto a todo el mundo a precios populares.
- A las 12 h en la Plaza mayor: Animación Infantil con Fefe y Cía; juegos y música para los más pequeños de la casa.
- A las 13:30 h en la Plaza Mayor: reparto de La Sopa de Verges.
- A las 15 h en la Plaza Mayor: Audición de Sardanas con la Cobla Baix Empordà de Palamós .
