Francia y UK ya optan por las etiquetas semáforo en los alimentos
Francia y UK ya optan por las etiquetas semáforo en los alimentos. Después de Gran Bretaña ahora Francia adopta el sistema. Son los colores amarillo verde y rojo que indican los diferentes factores en los que el alimento es saludable y a que nivel.
El Gobierno francés ha notificado a la Comisión Europea la pasada semana el establecimiento de las especificaciones del decreto «Nutri – Puntuación», la etiqueta semáforo. Fue anunciado por el Ministerio de Salud de París y el decreto será publicado en el Diario Oficial. Sin esperar a la publicación de la medida, varias empresas (Intermarché, Leclerc, Auchan y Fleury Michon) firmaron un acuerdo con el gobierno francés para etiquetar productos ahora con este sistema con sus marcas.
Pero surgen detractores de este sistema ya que para algunos, la etiqueta semáforo indica el color rojo, amarillo o verde de contenido de nutrientes críticos para la salud como las grasas, sales y azúcares, pero no en base a las cantidades reales consumidas. Solo hace referencia a la presencia genérica de un cierto sustancias tipo, que lleva a conclusiones engañosas ya que por ejemplo, saldrían con etiquetas verdes las bebidas carbonatadas sin azúcar y no tanto las de productos como el aceite de oliva virgen extra.
