Mercado de Mercados 2016, #mercatdemercats
Mercado de Mercados 2016 o Mercat de Mercat 2016, #mercatdemercats, tiene programada su celebración en unos días solamente. Se trata del evento considerado como escaparate de los productos y de la gastronomía catalanes. Es una feria organizada por el Instituto Municipal de Mercados de Barcelona y se celebra entre los próximos días 21 y 23 de este mismo mes de octubre.
Muchas serán las actividades paralelas que nos podremos encontrar a lo largo de este Mercat de Mercats 2016. Por ejemplo, Artistas de Mercado, tendremos un Aula de Cata y un Aula de Cocina. Pero, además, en la plaza de la Catedral no faltará degustaciones de tapas, vinos y cavas y producto de proximidad.
Y es que estos últimos, los productos de proximidad y de temporada, son las estrellas en los mercados. Por ese motivo estamos ante un evento que destaca por la exaltación de esos productos del consumo diario que tenemos más cerca y que son una de las grandes riquezas culinarias y gastronómicas que tenemos en este país sin la necesidad de andar realizando’ experimentos extraños’. Aprender a prepararlos de diferentes formas y a sacarles el máximo partido es, sin duda, la mejor forma de conseguir fomentar y consolidar nuestra cultura gastronómica.
