¿Salimos a cenar o comer fuera de casa?
Un 48% de la población mundial, realiza algún tipo de comida fuera de casa al menos una vez a la semana. Eso sí, en este porcentaje se incluye alguna de las tres comidas.
El estudio refleja que este comportamiento es más habitual e dos zonas del mundo: Asia-Pacífico y América del Norte.
En la primera zona indicada un 32% realiza comidas fuera de casa de una a tres veces al mes, el 28% una vez o dos veces por semana, el 20% de 3 a 6 veces por semana, el 10% al menos una vez al día y el restante 10% menos de una vez al mes.
En la segunda zona (USA y Canadá), un 31% comen fuera de casa una o dos veces a la semana un 30% lo hacen de 1 a 3 veces al mes, un 13% opta por no tener que lavar los platos de 3 a 6 veces por semana, el 13% consumen comidas fuera del hogar menos de una vez al mes y el 11% lo hace al menos una vez al día.
¿Y en Europa?
La tendencia es mucho menos pronunciada.
Un 42% come fuera de casa menos de una vez al mes y el 36% de una a tres veces al mes, sólo el 14% comen una o dos veces a la semana. Sólo el 5% llega a 3-6 veces a la semana y no más de 4% lo hace al menos un día.
Estas zonas son los dos extremos.
En la zona intermedia se sitúa América Latina. El 37% de la muestra come fuera de casa de 1 a 3 veces al mes, un 23% menos de una vez al mes, el 21% de uno a dos veces a la semana, el 11% al menos una vez al día, y el 9% del 3 al 6 por semana.
Los que menos son lasa zonas de África y Oriente Medio, donde el 34% de las comidas consumidas fuera del hogar 1 a 3 veces al mes, un 24% menos de un mes, el 20% una o dos veces a la semana, 12% de 3 a 6 y un 10% al menos una vez al día.
Los diez países donde al menos una vez al día comen fuera de casa son:
- Hong Kong (26%)
- Taiwán (25%)
- Malasia (23%)
- Tailandia (22%)
- Marruecos (20%)
- Singapur (19%)
- Brasil (17%)
- Vietnam (16% )
- Arabia Saudita (15%)
- India (14%)
Las comidas
Comidas y cenas continúan siendo el núcleo fuerte de las veces que se come fuera de casa. No obstante, en países como los USA, el desayuno se está convirtiendo en una de las comidas preferidas para hacer fuera del hogar. Un 16% es la media a nivel mundial y en USA se va al 21%.
Tendencias
La reina de comer fuera es la cena, con la excepción de América Latina: consumir de esta manera es el 63% de la muestra global, el 69% en América del Norte, 66% en Asia y el Pacífico, el 61% en Europa y el 57% en África y el Oriente Medio, pero sólo el 45% en América del Sur.
El almuerzo, de todos modos, se mantiene por encima del 50% de la muestra en cualquier lugar, con porcentajes que van del 53% de la media global del 51% -52% en todas las áreas en cuestión.
