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Catamos Zuazo Gastón Reserva 2011, DOCa Rioja

Catamos Zuazo Gastón Reserva 2011, DOCa Rioja 2

Zuazo Gastón Reserva 2011

Os traigo hoy la cata de este vino, un reserva de la DOCa Rioja. Se trata de Zuazo gastón Reserva 2011. Elaborado por Bodegas y Viñedos Zuazo Gaston, se elabora como monovarietal Tempranillo. Tenía ganas de probarlo porque hace un par de meses llevo medalla de plata en el Mundus Vini y oro en Wine Challenge Catavinum.

Un vino que no nos ha defraudado. Sus 20 meses de barrica y sus 18 luego en botella, ayudan a darle una complejidad y un equilibrio muy adecuados. El resultado es que tenemos delante un clásico reserva de Rioja, con lo que eso significa.

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Un color muy clásico picota intenso con ribetes rubí con una capa muy profunda. Una nariz bastante franca, con una buena combinación de la fruta y los toques especiados. Toques balsámicos de la madera de fondo. Acidez muy controlada.

La entrada en boca es fina y elegante equilibrado pero sin una fuerza excesiva. Esto le permite a la fruta volver a aparecer en el paso por boca. Redondo, bien estructurado. Los taninos están bastante suavizados. Nos deja una persistencia media y un final bastante largo.

Un muy buen vino que no da sorpresas, en todo momento tenemos delante a un vino de Rioja con una muy buena crianza. Ideal para maridar.

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