5 Jotas, nuevo restaurante en Baqueira que se une al Moët Chandon de Orri, al corner de Nocilla & Crêpes y al refugi San Miguel completando así una oferta gastronómica a 1.800 metros de altura.
Si ya de por sí no todas las economías domésticas pueden ir a Baqueira, no creemos que la oferta gastronómica esté también apta para todos los bolsillos. Ahora bien, quienes son habituales a esta estación de esquí, no creemos que tengan mayores problemas para disfrutar de la oferta gastronómica de este nuevo restaurante, 5 Jotas.
La empresa jamonera ha iniciado en Baqueira su experiencia en el servicio de la restauración propia. Hasta ahora podíamos encontrar sus jamones ibéricos puro de bellota en las estanterías de tiendas tan exclusivas como Food Hall de Harrods (Londres), Dean & Deluca (Nueva York) o Galeries Lafayette (París), pero nunca lo habían podido servir en su propio restaurante, lo que les permite hacerlo a su manera.
Estamos ante un restaurante que se adapta a la perfección al entorno en el que se encuentra enclavado. Cuenta con cocina tipo grill a la vista de manera que podamos ver como, cuando y de qué manera se cocinan todo tipo de carnes a la brasa de sus cerdos ibéricos Puros criados en las dehesas del Suroeste Peninsular, amenizadas de una gran variedad de tapas elaboradas con los exquisitos productos de Cinco Jotas.
Cada mañana un maestro cortador con una gran experiencia y tradición en el corte del Jamón se tralada a este restaurante para poder dar a los clientes lo mejor que poseen, el Jamón Ibérico Puro de Bellota.
Entre sus propuestas gastronómicas destacan los huevos fritos con jamón ibérico Cinco Jotas, las croquetas de jamón y la parrillada ibérica de presa, secreto, pluma, tira y solomillo.
Como colofón, la nueva terraza solárium se postula como el mejor complemento para disfrutar de las propuestas gastronómicas de este restaurante al sol. Con esta actuación, Baqueira Beret refuerza su apuesta por diversificar su oferta gastronómica con una nueva propuesta de calidad.
