Atlante Wine Forum en Vigo el día 23 de este mes con 200 expertos del mundo del vino.
Esta pensada en que sea una jornada de encuentro, formación y trabajo en la que participen profesionales de amplia experiencia y reconocimiento en el mundo del vino que desarrollan su actividad en el noroeste de España y norte de Portugal.
Este evento se presentó este jueves en la Diputación de Pontevedra por parte del director del Instituto Gallego del Vino, entidad organizadora del encuentro, Xoán Cannas.
Se persigue que viticultores, bodegueros, enólogos, sumilleres, distribuidores y empresarios del enoturismo debatan y estudien conjuntamente los retos y las posibilidades del mundo del vino desde su origen en la viña hasta su llegada al consumidor final.
Durante la jornada se desarrollarán tres ponencias por la mañana al margen de la clase magistral y los espacios de debate y aprendizaje a los que podrán acceder los 200 participantes previstos.
En este Atlante Wine Forum participarán ponentes con reconocimiento internacional como Marc Álvarez del grupo BNC.0, Dimitris Leivadas del restaurante londinense ‘The Fat Duck’, o el francés fundador del Laboratorio de Análisis Microbiológico de Suelos, Claude Bourgignon.
