Gran noticia para los amantes del buen vino es la presentación en sociedad que ha realizado Bodega Zucccardi de a cosecha del 2012 de sus vinos de fincas.
Zuccardi Vinos de Fincas sus vinos procedentes de sus viñedos del Valle de Uco. El término “FINCA” designa un lugar preciso, una parcela pequeña, de características únicas que dan identidad a cada vino.
Estos vinos son Zuccardi Finca Piedra Infinita, Paraje Altamira; Zuccardi Finca Canal Uco, Paraje Altamira; y Zuccardi Finca Los Membrillos, La Consulta.
Zuccardi Finca Piedra Infinita, Paraje Altamira: las uvas provienen del viñedo homónimo, ubicado en el centro del cono aluvial del Río Tunuyán y caracterizado por la abundante presencia de piedras a poca profundidad con importantes depósitos de carbonatos de calcio. Este Malbec presenta una textura y frescura particular, con un carácter mineral marcado.
Zuccardi Finca Canal Uco, Paraje Altamira: el viñedo se encuentra muy próximo a Piedra Infinita, separado por el Canal Uco que da nombre a esta finca. No obstante su proximidad, presenta suelos más profundos, con piedra cubierta de carbonato de calcio entre 40 y 200 cm. de profundidad. Este vino, 100% Malbec, es jugoso, con aromas predominantemente frutales y gran complejidad y concentración en boca.
Zuccardi Finca Los Membrillos, La Consulta: este viñedo, que toma su nombre de las hileras de membrillos que lo rodean, presenta diversos perfiles de suelos con roca recubierta de carbonato de calcio a profundidades variables. Es un viñedo tradicional regado por surcos. Este Cabernet Sauvignon es voluminoso, con una acidez muy viva y taninos firmes.
Fuente jornadaonline.com
