Dénia candidata a ser Ciudad de la Gastronomía de la Unesco, honor que solamente ostentan en la actualidad otras 5 ciudades en todo el mundo como son Chengdu en China, Zahlé en el Líbano, Östersund en Suecia, Jeonju en Corea del Sur y Popoyán en Colombia. Todas ellas deberán de prestar su apoyo a la candidatura española si quiere salir adelante.
Para ello, la Red de Casas del Ministerio de Asuntos Exteriores, ha ofrecido todo el apoyo posible para confirmar el respaldo de las ciudades anteriormente señaladas, como una especie de embajador diplomático.
Y es que este título de ‘Ciudad de la gastronomía’ de la Unesco serviría de constatación de la relevancia de la gastronomía española a nivel internacional, cosa que ya está más que confirmada por la fama internacional de nuestros chefs.
Además, la presidenta de esta Red de Casas, Almudena Muñoz Guajardo, se ha comprometido a trasladar personalmente al ministro Margallo el proyecto para que las delegaciones diplomáticas españolas trabajen recabando los avales en los países donde se encuentran estas ciudades ya distinguidas por la Unesco.
Estaremos atentos a esta iniciativa que nos parece muy interesante y que permitiría incluir a una ciudad española dentro del reducido grupo de ‘Ciudad de la gastronomía’ de la Unesco.
