Una excelente propuesta que nos ha parecido muy interesante esta cata para invidentes que ha organizado la ONCE en Málaga y que ha contado con la presencia de Antonio Pacheco, dos veces nariz de oro de Andalucía, que fue el encargado de explicar a los participantes cómo utilizar los sentidos del olfato y el gusto para apreciar mejor los vinos.
Los participantes probaron un vino blanco seco moscatel, un rosado de Ronda, dos tintos (uno de Málaga y otro de la Ribera del Duero), un vino dulce tradicional de Málaga y un espumoso.
Durante la cata, Pacheco enseñó cómo hay que coger una copa e hizo hincapié en que la nariz y luego la boca son fundamentales para apreciar un vino, sobre todo en el caso de los invidentes, que no pueden apreciar el color del vino que están tomando.
