Es la vendimia en Italia más temprana de la década
Es la vendimia en Italia más temprana de la década debido a la ola de calor abrasadora que hay en gran parte de Europa. La cosecha de uva italiana tendrá su principio más temprano en la última década.
Los productores de espumosos en la zona de Franciacorta de Lombardía, en el norte de Italia, abrieron oficialmente su cosecha el viernes, 10 días antes que el año pasado.
«Cada año hay que prestar mucha atención a la vid, ya no hay certeza sobre cuándo cosechar», dijo Claudio Faccoli, un enólogo cuya marca produce 55.000 botellas al año. «Necesitamos vigilar la situación climática».
Y según el lobby agrícola de Coldiretti , es probable que la producción de vino en Italia disminuya entre un 10% y un 15% en comparación con el año pasado debido a las condiciones climáticas, que incluyeron en algunas zonas una floración temprana seguida de heladas tardías.
Sin embargo, la calidad es excelente en lugares como Franciacorta, donde hubo lluvias periódicas en junio y julio seguido de intenso calor, lo que generó niveles de azúcar más concentrados óptimos para la producción de vino.
El año pasado, Italia produjo 5.16 mil millones de litros de vino. Coldiretti dijo que la producción de este año dependerá de las condiciones climáticas en los próximos meses. La cosecha comienza con Pinot y Chardonnay y continúa a principios de octubre con uvas que producen vinos tintos más picantes, como Valpolicella.
Mientras, algunos viticultores de Sicilia, comenzaron a cosechar a finales de julio, unos 20 días antes de lo habitual.
