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Las peores heladas de los últimos 25 años afectan ya a Champagne, Burdeos y Borgoña

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Las peores heladas de los últimos 25 años afectan ya a Champagne, Burdeos y Borgoña

Las peores heladas de los últimos 25 años afectan ya a Champagne, Burdeos y Borgoña. Los enólogos en estas zonas ya están hablando de daños generalizados producidos por las últimas heladas que son, según indican, las peores que han sufrido en los últimos 25 años, la peor desde 1991.

Si ya os comentábamos los daños que se habían producido en la zona de la Champagne y en la zona de Borgoña, ahora ya ha llegado el problema a Burdeos. Eso sí, en esta zona hay que indicar que los productores ya habían puesto medidas anti-heladas viendo lo ocurrido a sus vecinos. Aun así, en el margen derecho de Burdeos se indica que los daños llegan hasta la pérdida casi de la mitad de la cosecha potencial, según indicó Xavier Coumau, presidente del Sindicato de vinos y licores Cortesanos de Burdeos.

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En esta orilla las heladas llegaron incluso a Pomerol y Saint-Emilion, aunque la meseta de San-Emilion se salvó, igual que Pessac y Graves e incluso el borde occidental del Médoc.

Pauillac y Saint-Estèphe se salvaron de lo peor del frío, pero sufrieron algún daño. Philippe Dhalluin en Château Mouton-Rothschild dice que sólo perdieron un 1% de las yemas, pero que las variedades blancas fueron los más afectadas.

 

Los viñedos en las zonas bajas, donde se asienta el aire frío, son más susceptibles a las heladas que viñedos en pendiente o mesetas altas. Sin embargo, la magnitud de los daños no se conocerá durante varios días.

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