Parece que la garnacha española está de moda, ya que tras recomendar esta misma semana la prensa británica un vino español elaborad con esta varietal, ahora nos encontramos con este Layer Cake Garnacha 2011, elaborado también con Garnacha que es recomendado por la prensa norteamericana, concretamente por la crítica Michele Parente en The San Diego Union-Tribune.
Este vino de la DO Calatayud, posee una dulce y placentera garnacha que hace que sea un vino color granate profundo con clara presencia de aromas a cacao pero sobre todo con aromas a fruta negra.
En boca de entrada elegante, destacan los toques especiados así como los toques a hierbas que le da, según la crítica, un toque rústico genial.
Lo ve como un vino ideal para platos abundantes, ‘de peso’, los típicos de cuchara o de carne del invierno.
