Ya comienza los eventos gastronómicos y entre los primeros nos encontramos con este Madrid Fusión 2015, que ya tiene las fechas fijadas para los días entre 2 y 4 del próximo mes de febrero, y que en este año alcanza su décimo tercera edición.
No faltarán actividades como la del premio al Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015 entre los que hay 6 cocineros seleccionados que son Enrique Fleischmann (Bailara Restaurant. Guipuzcoa), Diego Gallegos (Restaurante Sollo. Benalmádena), Alejandro Platero (Restaurante Marcel-lum. Valencia), Rodrigo Vallejo (El Gran Cru. Santander), Aurelio Morales(Restaurante Suria. Madrid) y Alberto Ortiz (Restaurante Axol. Cabrils).
También contaremos con la celebración del II Concurso de Bocadillos de Autor, con lo que tendremos ya el considerado como ‘Mejor Bocadillo de España 2015’.
Otro concurso, que alcanza su cuarta edición en 2015 y del cual se darán a conocer sus finalistas el día 4 en Madrid Fusión (aunque la final será el día 24 del próximo mes) es el del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia.
Contaremos con la presencia de diferentes cocinas, no en vano este año la presente edición tiene como eslogan el de ‘Cocinas Viajeras’.
Pero ojo, que no solo gastronomía, sino el mundo del vino también estará presente en Enofusión 2015 que es la gran cita con el mundo del vino dentro del certamen Madrid Fusión 2015 y que alcanza en este año su quinta edición.
La cita será en el Palacio de Congresos Municipal de Madrid y en la parte de Enofusión no faltarán las bodegas y vinos más importantes así como la celebración de muchas actividades paralelas como catas, seminarios, presentaciones y degustaciones.
Este evento Enofusión 2015 vuelve estar activo en tres espacios diferenciados con diferentes funciones: el Centro del Vino, el Enobar y Expobodegas.
Hashtag del evento: #MFM15
