El premio Cocinero del Año en Europa ha recaído en el italiano Massimo Bottura, responsable de la Osteria Francescana, el segundo mejor restaurante del mundo según la lista 50 Best Restaurants.
Referente de la alta cocina italiana contemporánea, Bottura ha sido alabado por toda la crítica gastronómica internacional, estando a la altura de maestros como el francés Alain Ducasse y el español Ferrán Adrià. En 1995 abrió en Módena (Italia), Osteria Francescana, con tres estrellas Michelin y que se ha alzado como el segundo mejor restaurante del mundo en la última edición de la lista de los 50 Best Restaurants.
Silestone by Cosentino le entregrá el título en el marco de Madrid Fusión 2016.
