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Sale al mercado el primer ‘Albariño’ elaborado en Inglaterra

Sale al mercado el primer 'Albariño' elaborado en Inglaterra 1

Sale al mercado el primer ‘Albariño’ elaborado en Inglaterra, que se elabora de la única finca de todo el país donde se cultiva esta varietal autóctona gallega y del norte de Portugal. Es elaborado en Kent por la Bodega Chapel Down.

La idea era elaborarlo en una zona del país con clima similar a Galicia. Estas pruebas comenzaron en 2014 con unos resultados excelentes.

Chapel Down Albariño 2014, que así se llama el vino, está hecho de uvas cultivadas en el viñedo denominado como Sandhurst, en el cual nos encontramos ccon acre de vides de cinco años de edad que se cultivan en suelos arcillosos Wealden con alto contenido de arena.

Según indican desde la bodega, es un vino blanco seco y aromático que tiene “intensos aromas de cítricos frescos, melocotón blanco y manzana, combinado con los tonos de fondo de lías de roble y levaduras sutiles”.

“Naturalmente elevada acidez del vino equilibra la riqueza de las notas del paladar e el toque intenso a frutas de hueso que culminan en un final largo y equilibrado.”

Ni que decir tiene que estamos deseando probarlo.

Arroz negro 'low cost' a nuestra manera 1

Arroz negro ‘low cost’ a nuestra manera

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