Este próximo lunes día 4 de mayo, se va a celebrar el Salón de los Vinos Radicales. Curioso nombre paapra la primera edición de este certamen, pero que tiene su explicación.
Organizado por el Sindicato del Gusto, se engloban en el concepto de Vinos Radicales a aquellos que elaboran los artesanos del vino más apegados a sus raíces, que trabajan la viña con sus propias manos y se mantienen fieles a las variedades autóctonas y al carácter que transmiten los suelos y el clima, alejándose de los principios comerciales actuales y sus tendencias.
Van a estar presentes un total de 29 bodegas que representan diferentes Denominaciones de Origen de España, concretamente de 23 diferentes y con varietales muy variadas también, lo que permitirá el disfrutar de una cata muy especial y muy diferenciada.
