Para aquellos que no estéis familiarizados con eta terminología, indicar que un MOOC es como se denomina a la formación online que está de moda y que imparten diferentes universitarias y que conlleva la obtención de un título universitario y que son principalmente gratuitos.
Pues la Universidad Católica de Murcia ha propuesto un curso (MOOC) para comenzar el próximo mes de febrero que trate los ‘Vinos de la Región de Murcia‘.
El MOOC ‘Vinos de Murcia aplicados al mundo de la pastelería’ es el primero que se realiza relacionado con el Grado en Gastronomía y la Cátedra Internacional de Gastronomía Mediterránea, y va a ser impartido íntegramente por Pablo Gómez, chef y profesor de esta titulación. Asimismo, el módulo de vinos ecológicos contará con la colaboración de David Fusté, director comercial de la empresa catalana Alimentabio.
