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Un proyecto español en el TOP10 de los mejores proyectos del mundo en materia de ecosostenibilidad en el mundo del vino

Un proyecto español en el TOP10 de los mejores proyectos del mundo en materia de ecosostenibilidad en el mundo del vino 1

Se trata del Grupo Príncipe de Viana (Bodegas Príncipe de Viana), grupo vitivinícola que con su proyecto ‘Projecto CLIMAVIN’, se encuentra en el TOP10 de los proyectos ecosostenibles mejores del mundo realizados por grupos de bebidas. Se trata de un proyecto con el cual el grupo bodeguero quiere actuar de forma sostenible frente al cambio climático.

Comenzó a principios de 2014 un ambicioso proyecto de Investigación y Desarrollo en pro de la adaptación de su actividad vitivinícola al cambio climático de una forma enteramente sostenible y con una optimización total de los recursos en todas las fases de la producción.

CLIMAVIN establece estrategias de optimización integral de los procesos vitícolas y enológicos.
Con el este Grupo Príncipe de Viana aspira a llegar a una total eficiencia en el uso de recursos hídricos y nutricionales, a través de diferentes técnicas vitícolas, minimizando así el gasto energético y aumentando la sostenibilidad, tanto en el viñedo, como en la bodega.
Todo ello, sin perder de vista uno de los máximos objetivos del grupo y parte de su esencia desde su fundación en 1983: la producción de vinos de la máxima calidad.
El proyecto está enmarcado dentro de la convocatoria de CDTI-EEAGrants. Con una duración de 18 meses comprendidos entre el 1 de julio de 2014 y el 31 de diciembre de 2015, Climavin cuenta con un presupuesto de 726.825€ y la participación de una empresa socia colaboradora de origen noruego,  WORLD WINES AS, la cual está trabajando junto a Grupo Príncipe de Viana en la definición de necesidades y validación de producto.
CLIMAVIN incorpora alta tecnología de monitoreo y diagnóstico, tanto a nivel agronómico o vitícola, como a nivel enológico, valiéndose además de las experiencias y tecnologías utilizadas en proyectos anteriores del grupo, activo en el plano de I+D+I desde sus inicios.

 

 

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