Será este próximo domingo cuando podremos disfrutar de esta ya la VI Festa Gastronómica de Carne ó Caldeiro en Salvaterra do Miño, concretamente en la parroquia de Fornelos da Ribeira.
Se trata de una forma especial de cocinar la carne de ternera muy típica en Galicia y de la cual os dejamos a continuación una vídeoreceta:
Tendrá lugar en el recinto de fiestas de As Fraguiñas a partir 11.00 horas y la lectura del pregón correrá a cargo del director de cine Ignacio Vilar a las 13.00 horas. Durante la jornada no faltarán los puestos de filloas caseras y artesanía, ni las actuaciones de un grupo de gaitas. Y como novedad, esta año tendrá lugar la II Miniconcentración de Coches Clásicos.
Los precios para la degustación serán los siguientes:
Pulpo a feira, 7€ la tapa y 12€ la ración.
Ración de carne ó caldeiro con pan y vino, 8,5€
Ración de empanada, 2€
