Vic presenta su candidatura de Ciudad Unesco de Gastronomía y para conseguir mayor visibilidad ha utilizado como apoyo la ciudad de Barcelona, como se puede ver en la reunión de ambos alcaldes que se produjo ayer mismo, de Vic Josep Maria Vila d’Abadal y de Barcelona Xavier Trias.
En la presentación de esta candidatura se ha destacado a Vic como una localidad conocida gastronómicamente por su longaniza, su bizcocho y su plaza Major (en la parte cultural)
El responsable de la candidatura y presidente del Gremi d’Hosteleria d’Osona, Joan Naudó, ha destacado que la iniciativa no sólo afecta al mundo de la restauración, sino también a todos los que «tienen un papel en el sector agroalimentario».
A finales de septiembre celebrarán en China una reunión sobre la candidatura, y que el veredicto tendrá lugar entre octubre y noviembre.
Vic competirá con la ciudad alicantina de Denia para convertirse en Ciudad de Gastronomía, que representaría además acceder a la Red de Ciudades Creativas de la Unesco.
Cinco ciudades del mundo cuentan actualmente con la distinción: Popayán, en Colombia; Cheng Du, en China; Ostersund, en Suecia; Jeonju, en Corea, y Zahlé, en Líbano.
