World Olive Oil Madrid con acento gallego ya que en esta edición volveremos a contar con la presencia de nuestro gran amigo Francisco Kike Piñeiro, acompañada por otro fenómeno gallego de la cocina como Eloy Cancela y Mark Wernink otro fenómeno holandés de la cocina que se verán las caras detrás de los fogones, haciendo maravillas todos, con más de 3.500 personas. Serán los días 26 y 27 de este mes de marzo en el Pabellón 2 del IFEMA Madrid.
Saben que les deseamos mucha suerte a todos, cosa que no creemos que sea necesaria porque son unos auténticos fenómenos los tres.
Si os preguntáis que es la World Olive Oil Exhibition, indicaros que es un lugar de encuentro entre los operadores del comercio internacional de aceites de oliva. Con su tercera edición espera consolidarse como el gran espacio donde exponer la gran calidad y variedad existente en el sector de los aceites de oliva ante los principales compradores y distribuidores de todo el mundo.
Este encuentro está enfocado a potenciar la comercialización de nuestros aceites de oliva envasados y a granel. Venta a distribución y no a consumidor final, con el objetivo de posicionarnos como la Gran Feria Internacional del Aceite de Oliva.
La World Olive Oil Exhibition es:
– Un instrumento al servicio del mercado internacional de los aceites de oliva con el objetivo de que el sector incremente su visibilidad, así como el numero de los intercambios comerciales y su rentabilidad.
– Un espacio único para el encuentro de productores, corredores, agentes y compradores de todo el mundo, así como de entidades y empresas cuyos servicios contribuyen a facilitar y potenciar la producción, las transacciones y la comercialización de los aceites de oliva.
– Una oportunidad excepcional para abrir nuevos mercados y para promocionar y dar a conocer la calidad y diversidad de los aceites de oliva.
Para que veáis que no debéis perderos esta cita, llega con poneros las delicias que Kike y Eloy hicieron en la edición del año pasado:
-Crema de maíz ahumada con mejillón y aceite
-Tostas con cremas de Aceite texturizados
-Degustación de tomatitos naturales con variedad de aceites.
-Atún Macerado en Aceite y Miel.
-Tataki de Buey con infusión de aceite.
-Fresones macerados con aire de pimienta y flores.
-Bombones de Aceite Líquido
