XII Jornada de Cuina en las Fires i Festes de Manacor 2014 que se van a celebrar este próximo domingo, en la plaza de Ramón Llull, con lo cual ya podéis ir agendando la cita rápidamente.
En esta edición participarán 9 restaurantes, 2 pastelerías, 1 frutería, 5 bodegas y una marca de café. Y como acto destacable se realizará la I Mostra de Tapes que se celebrará mañana como previo a esta XII Jornada de Cuina en las Fires i Festes de Manacor 2014 que será concretamente el domingo.
Además de la parte gastronómica debemos de contar con diferentes actividades de carácter lúdico como el desfile de carrozas y comparsas o el baile de los Cossiers.
Esta jornada se presentó en el restaurante Es Celler. Si el pasado año el discurso de inspiración culinaria corrió a cargo del escritor Antoni Tugores, esta vez fue el actor de moda, Antoni Gomila. Fue un divertido e irónico monólogo, relleno de sugerentes malnoms y frases bien cocidas: «A Manacor menjam bé, fins i tot els pastissos són cosa de pobres». Fue ovacionado.
Se anima a toda la ciudadanía, residentes en la isla y extranjeros, a acudir a la XII Jornada de Cuina. Los ´artistas´, nombres propios, del cartel-menú: Can March, Liorna, De Vinci, Can Bruix, Lokal 9, Es Celler, Bé de Sal, Can Guixa-El Norte, Gourmet Burguer, Vins Miquel Gelabert, Vins Toni Gelabert, Pere Seda, Son Sureda Ric, Son Vell Vinyes i Vins, Can Florit, Can Tòfol, Fruites Na Camel·la, Cafés Samba y Quiosc Bar de Tip Tap (Associació per l´ajuda de famílies de nins amb discapacitat).
Selección de manjares a servir a partir de las 20.30 h: Arròs cremós de pollastre amb bolets i trinxets de tomàtiga seca i oli de tòfona; pizzetes; pilotes de vedella amb bolets i salsa de tomàtigues fumades; tumbet; pop a la gallega; cardenal amb tarta de fruita i picada d´abella amb salsa de xocolata.
