XIII Jornadas de Exaltación de las Carnes de Buey en el Restaurante El Capricho de Jiménez de Jamuz en León.
Es uno de los clásicos restaurantes de León y de España en carnes, de hecho el los 100 mejores restaurantes de España de 2014 estaba en el Top 10, de donde ha salido levemente en el ranking publicado ayer mismo.
Recordamos que en este restaurante es donde se pudo degustar la carne del buey ‘Pezuñas’ el año pasado (buey de record que incluso visitó Arguiñano).
José Gordón, se supera año tras año y el menú que ofrece una oferta gastronómica , a base de carne claro está, inspirada por su reciente viaje a Perú, haciendo un maridaje de los productos de aquellas tierras con las excelentes carnes que utiliza en su restaurante.
Todo ello acompañado por un excelentes vinos de la Tierra de León.
