BAR RIMBOMBÍN Y CAFÉ BAR ROMERAL, GANADORES DEL CERTAMEN GASTRONÓMICO.
La final del II Concurso de Tortilla con “Patata de Burgos”, se ha celebrado hoy lunes 9 de marzo en las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo “ La Flora”, donde los establecimientos participantes en este certamen han presentado sus propuestas tanto para la tortilla tradicional como para la elaborada con productos burgaleses.
Se han otorgado 2 premios en ambas categorías cuyos ganadores han sido:
En la categoría de tortilla de patata tradicional:
Primer premio: Bar Rimbombín
Segundo premio: La Cantina del Tenorio
En la categoría de tortilla de patata con productos de Burgos:
Primer premio: Café Bar Romeral con su propuesta: Tortilla de Patata con cecina del barrio de San Pedro.
Segundo premio: Don Jamón, con su propuesta: Tortilla de Patata con mollejitas al ajillo con sofrito de puerros naturales
El jurado lo han formado: José Luis López (Federación de Hostelería de Burgos), Sagrario Ayuso (Escuela de Hostelería y Turismo “La Flora”), Agustí Gebelli (Hotel Palacio de la Merced – NH), Juan Antonio González “ Juanillo” (La Favorita) y Carlos Azofra (Casa Azofra).
Este Concurso cuenta con el apoyo económico de la Diputación de Burgos y de la Fundación Caja Rural de Burgos y ha colaborado la Escuela de Hostelería y Turismo “La Flora” en el desarrollo de la final.
