in ,

Pechuga de pollo rellena asada al horno en salsa de vino blanco

Pechuga de pollo rellena asada al horno en salsa de vino blanco 5

Hoy vamos con esta receta que nos compleja pero que si lleva su tiempo para que quede perfecta. Lo que os garantizamos es que está deliciosa. Se trata de esta Pechuga de pollo rellena asada al horno en salsa de vino blanco, con relleno al estilo ‘cordon bleu’ con jamón serrano, queso, pimientos del piquillo y tortilla francesa. Ya os imagináis lo bueno que está, pero no acaba ahí la cosa, ya que se hace al horno muy lentamente con una salsita de cebolla, vino blanco y un poco de salsa de soja.

Vamos a ver los ingredientes para hacer una de estas pechugas rellenas:

  • Una pechuga de pollo abierta (mejor que os la abra el carnicero)
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 3 lonchas de queso
  • 4 pimientos del piquillo pequeños
  • Un huevo (tortilla francesa)
  • Una cebolla
  • Una cucharada de salsa de soja
  • Medio vaso de vino blanco
  • Pimienta blanca
  • Perejil
  • Sal

Lo primero es abrir nuestra pechuga y empezar a poner el relleno. Jamón serrano, encima queso, luego los pimientos del piquillo y, por último, una tortilla francesa que hacemos con el huevo. Las atamos bien con hilo para que no se nos abran:

"use strict"; var adace_load_5f90285cde051 = function(){ var viewport = $(window).width(); var tabletStart = 601; var landscapeStart = 801; var tabletEnd = 961; var content = '%3Cdiv%20class%3D%22adace_adsense_5f90285cddeed%22%3E%3Cscript%20async%20src%3D%22%2F%2Fpagead2.googlesyndication.com%2Fpagead%2Fjs%2Fadsbygoogle.js%22%3E%3C%2Fscript%3E%0A%09%09%3Cins%20class%3D%22adsbygoogle%22%0A%09%09style%3D%22display%3Ablock%3B%22%0A%09%09data-ad-client%3D%22ca-pub-1100487810726127%22%0A%09%09data-ad-slot%3D%229516211069%22%0A%09%09data-ad-format%3D%22auto%22%0A%09%09%3E%3C%2Fins%3E%0A%09%09%3Cscript%3E%28adsbygoogle%20%3D%20window.adsbygoogle%20%7C%7C%20%5B%5D%29.push%28%7B%7D%29%3B%3C%2Fscript%3E%3C%2Fdiv%3E'; var unpack = true; if(viewport=tabletStart && viewport=landscapeStart && viewport=tabletStart && viewport=tabletEnd){ if ($wrapper.hasClass('.adace-hide-on-desktop')){ $wrapper.remove(); } } if(unpack) { $self.replaceWith(decodeURIComponent(content)); } } if($wrapper.css('visibility') === 'visible' ) { adace_load_5f90285cde051(); } else { //fire when visible. var refreshIntervalId = setInterval(function(){ if($wrapper.css('visibility') === 'visible' ) { adace_load_5f90285cde051(); clearInterval(refreshIntervalId); } }, 999); }

})(jQuery);